По своему опыту советую брать ячейку для посадки и ещё советую купить джутовый коврик он хорошо держит воду и в нём много питательных элементов. Самое простое по моему мнению это горох залил на 10 часов водой пересадил на коврик и оставил на 2-3 дня в темном прохладном помещении потом выставил на балкон(воду можно не наливать где-то 5 дней после посадки горох хорошо впитывает влагу) опрыскивать 1-2 раза в день и менять воду для корней раз в два дня(заливать чтобы корни были 50% в воде и 50% воздухе) собирать урожай можно через неделю после выставления на балкон, но я собрал после 14 дней он вырос огромным как предплечье в длину.

Из гороха можно приготовить салат с ним огурцом и помидором порежьте кубиком заправьте маслом(оливковым или подсолнечным), но лучше специальная заправка для салатов иначе надо добавлять специи(соль, перец по вкусу) самому.

Вот мой совет.