Давайте поговорим о красных чаях. 1.Что такое красный чай?

2.Почему он так называется?

3.Какие бывают виды?

4.Что там по пользе?

Итак, начнём с простого, красный чай - это чай средней степени ферментации, он имеет красно-коричневый оттенок, всё это связано с тем, что он промежуточно расположился между улунами и пуэрами, среди китайских чаёв он имеет наименование хун ча,не стоит путать с тизанами, такими как фруктовые чаи или глинтвейны с каркаде. Следовательно говоря о китайском чае он разделяется на Сяо Чжун и Гунфу хун ча соответственно.

Теперь разберём более нам привычное направление красных чаёв, тизаны и каркаде.

Тизаны- помесь чая с различными фруктами, ягодами, добавляющими чаю ароматности и пряности, состоит из очень большого количества ингредиентов. Каркаде - более привычный многим, сушёный цветок гибискуса, бархатно-красный цвет и невероятно кислый вкус, стоит добавить, что каркаде по своей сути - это тизан, а разделил я его с остальными тизанами ибо он выделяется своей огромной распространённостью и повсеместной славой.

Примеры китайского чая:

Сяо Чжун, Цзин Цзюн Мэй( золотые брови) Дян хун;

Гуфу хун ча: Хун та(красная пагода)

Примеры не китайского чая:

Каркаде;

Фруктовый чай.

Как и любой чай, красный обладает мочегонным, очистительным эффектом для желудка, способствует успокоению нервной системы.