Да, всего то маринад, ну а что.

Сами маринуем селедочку на заводе, и выходит очень вкусно.

Рецепт на 10 литров маринада.

🐟 Блок рыбки.

Ингредиенты:

-Вода 10 литров

-Соль 1 кг

-Сахар 500 гр

-Гвоздика 2 ст.ложки

-Смесь перцев горошком 4 ст.ложки

-Лавровый лист 6 листочков.

🐟Но кому нужен такой объем? Ладно. Пересчитаю для домашнего использования.

На хммм... 1 литр маринада, для одной-три рыбки 🐟

-Вода 1 литр

-Соль 100 гр

-Сахар 50 гр

-Гвоздика 1 чайная ложка

-Смесь перцев горошком 2 ч.ложки

-Лавровый лист 1 листочек.

Просто закипитили маринад, остудили и залили.

🐟Время засолки рыбки, обычно 4 дня в холодильнике, если рыбка целиком. Но если ее нарезать, но 1 ночи хватит. Заливать рыбку уже остывшим маринадом.

Приятного аппетита котики~