Вот скажите, ну кто хотя бы раз в жизни не пробовал легкое и воздушное безе? А как на счет приготовить самостоятельно? Поверьте, это не сложно! Делюсь с вами классическим рецептом приготовления безе.

Описание приготовления:

Перед вами - безе рецепт классический. В кастрюле соединяем яичные белки с сахаром, тщательно все перемешиваем. Помещаем кастрюлю на водяную баню и взбиваем массу миксером до необходимой консистенции. Перекладываем белковую массу в кулинарный мешок, формируем на противне безе и отправляем его сушится в духовку, от 1 часа до 2-х. Удачи!

Состав / Ингредиенты:

Сахар 240 Грамм

Белки яичные 4 Штуки

1.Перекладываем в кастрюлю белки и сахар.

2.Тщательно перемешиваем.

3.Помещаем нашу кастрюлю на кастрюлю с кипящей водой, сделав водяную баню.

4.Взбиваем массу миксером на большой скорости, 6-7 минут.

5.Должна получится красивая масса, напоминающая сметану.

6.Перекладываем белковую массу в кулинарный мешок.

7.Противень застелите бумагой для выпечки, выдавите из мешка на противень безе.

8.Сушите в духовке 1-2 часа, температура 100 градусов.

Приятного аппетита!