Рыба-удильщик, или морской черт, - одно из самых необычных и пугающих созданий океанских глубин. Этот хищник получил свое название благодаря уникальному способу охоты с помощью биолюминесцентной "удочки", растущей прямо из головы. Внешний вид рыбы-удильщика может показаться результатом чьего-то мрачного воображения.

Биология Глубоководные удильщики постоянно живут на большой глубине, 1500—3000 м, в толще океанских вод.

Питается в основном донной рыбой, часто сардинами, сельдью и ставридами.

Мясо его приятное на вкус, по консистенции мягкое, сладковатое. Процент жирности относительно невысок. Существует большое количество способов приготовления удильщика. (морского черта) Его можно обжаривать на сковородке, тушить или отваривать.