Цзингу? Бай Хао Ин Чжень? Чего? Ща разберёмся)

Цзингу это такое место в провинции Юньнань, сорта Бай Хао Ин Чжень (серебряные иглы с белым ворсом), да такое название у этого белого чая типа Да Бай Ча, и вот что интересно, он очень похож по описанию и название полностью оправдывает, ведь вместо листьев используются почки формы игл покрытые мягкими белыми ворсинками.

Вкус: Прекрасный, фруктово-сладкий с небольшой горечью, сам по себе похож на липовый или даже на нежный жасминовый чай. При заваривании в кипятке может выделять горечь и становится зелёного цвета, из-за чего может по началу зайти не всем, лучше заваривать в горячей 70-80 градусов воде.

Небольшое послесловие: Изначально я хотел выпустить пост про чифирь, но пока материала нет, выпущу его когда спрошу знакомых, которые им увлекаются), а пока посты будут либо про китайский чай, либо про стандартный западный чай, предлагаю выбрать тему для поста в комментариях( если не будет продолжу нести китайский чай)